Kuchnie świata
Jak smakuje falafel i dlaczego warto go spróbować?
Jak smakuje falafel? Ziołowo-korzennie, lekko pikantnie, z nutą orzechowo-strączkową, a po usmażeniu chrupie na zewnątrz i pozostaje miękki w środku.…
Kuchnie świata
Kuchnie świata
Kuchnie świata
Czym jest falafel i skąd pochodzi ta popularna potrawa?
Falafel to chrupiące, smażone kulki lub kotleciki z masy z ciecierzycy, bobu albo ich mieszanki. Najbardziej prawdopodobnie wywodzi się z…
Kuchnie świata
Co się je w Indiach i jakie smaki królują na talerzach
Co się je w Indiach to nie jeden zestaw potraw, lecz ogromna mozaika kuchni regionalnych kształtowanych przez klimat, religię, historię…
Kuchnie świata
Pasta hummus co to jest i jak powstaje?
pasta hummus to kremowa roślinna pasta z ciecierzycy. Jeśli pytasz co to jest i jak powstaje najkrócej odpowiadam tak: gotuje…
Kuchnie świata
Kuchnia orientalna co to właściwie oznacza?
kuchnia orientalna to zbiorcze określenie tradycji kulinarnych Azji, najczęściej rozumianych jako kuchnie Wschodu. W praktyce co to właściwie oznacza to…
Kuchnie świata
Jaka przyprawa występuje na terenie tropikalnej Azji?
Krótka odpowiedź: w tropikalnej Azji kluczową przyprawą jest galangal. To korzeń silnie związany z kuchniami Azji Południowo-Wschodniej, szczególnie Tajlandii, który…