Hummus najlepiej smakuje z pieczywem typu pita, chrupiącymi warzywami, chipsami i krakersami, a także z falafelem, oliwkami, fetą, piklami, pieczonymi…
Czy trzeba namoczyć ciecierzycę przed gotowaniem? Nie, nie jest to obowiązkowe, ale namaczanie zwykle skraca czas gotowania, ułatwia równomierne mięknięcie…