Kuchnie świata
Czym jest falafel i skąd pochodzi ta popularna potrawa?
Falafel to chrupiące, smażone kulki lub kotleciki z masy z ciecierzycy, bobu albo ich mieszanki. Najbardziej prawdopodobnie wywodzi się z…
kuchnia
Kuchnie świata
Przepisy
Jak zrobić dobry humus aby zachwycić smakiem na talerzu?
Dobry hummus wychodzi wtedy, gdy najpierw połączysz tahini z sokiem z cytryny i czosnkiem, a dopiero potem dodasz miękką ciecierzycę,…
Przepisy
Hummus do czego użyć w codziennej kuchni?
Hummus w praktyce to jednocześnie dip, smarowidło, baza sosu i element wykończenia dań, dlatego jeśli pytasz, do czego użyć tej…
Odżywianie
Co to jest humus do jedzenia i jak smakuje?
Humus do jedzenia to kremowa pasta z ugotowanej ciecierzycy z tahini, cytryną i czosnkiem, o łagodnym, kremowym, lekko orzechowym smaku…
Przepisy
Jak zrobić falafele przepis na smaczne danie kuchni bliskowschodniej
Jak zrobić falafele przepis na smaczne danie kuchni bliskowschodniej Jak zrobić idealne falafele w domu i przygotować przepis na naprawdę…
Przepisy
Jak zrobić samemu humus i cieszyć się domowym smakiem?
Jak zrobić hummus w domu w najprostszej wersji? Ugotowaną lub odsączoną ciecierzycę miksujesz z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą…
Przepisy
Jak szybko ugotować ciecierzycę i zaoszczędzić czas w kuchni?
Jeśli chcesz szybko ugotować ciecierzycę, wybierz gotowanie pod ciśnieniem w szybkowarze lub Instant Pot, gdzie namoczona ciecierzyca mięknie zwykle w…
Przepisy
Jak zrobić sos tikka masala i dlaczego warto go wypróbować
Sos tikka masala zrobisz w domu w kilkanaście minut. W skrócie: zeszklij cebulę, dodaj czosnek i imbir, krótko otwórz przyprawy…
Kuchnie świata
Co się je w Indiach i jakie smaki królują na talerzach
Co się je w Indiach to nie jeden zestaw potraw, lecz ogromna mozaika kuchni regionalnych kształtowanych przez klimat, religię, historię…
Przepisy
Co można zrobić z hummusem żeby wzbogacić swoje posiłki?
Co można zrobić z hummusem, aby naprawdę wzbogacić swoje posiłki? Najszybciej: potraktować go jak praktyczny „meal enhancer”, czyli składnik, który…